aug 282010
 

A szupergyors kategória nyertese: ennél gyorsabb tésztaszószt már csak úgy készíthetünk, ha ráborítjuk az olajat a tésztára :)

Spaghetti balzsamos mentaszósszal
(Spaghetti alla salsa di menta)

80 g spaghetti
½ maroknyi fodormentalevél
2 szűk ek extraszűz olívaolaj
só, feketebors
½ tk sűrű balzsamecet, vagy fehér balzsamkrém

A tésztát felteszem főni.
A mentaleveleket késsel durvára vágom és mozsárban az olajjal, sóval és borssal két perc alatt pépesre töröm. Ha kész, belekeverek valamennyi balzsamecetet vagy balzsamkrémet. (Fehér balzsamkrémmel a mártás világosabb lesz, de a tésztán így sem vészes.)
A kifőtt tésztát leszűröm, tányérba teszem és ráöntöm a mentaszószt.
1 személyes gyorssegély

Ha tetszik, kedveld a Facebookon is!

  3 hozzászólás to “Spaghetti balzsamos mentaszósszal”

  1. A 80gr spagetti kicsit kevés szerintem. 120 gr talán…

  2. Bocsi, valami lemaradt,
    a recept kiváló!!!

  3. Harangláb, köszönöm!:)
    A mennyiség ízlés és kapacitás dolga, ha Neked 120 grammra van szükséged, akkor nosza, nekem ennyi is elég :))

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.